Viikonloppuna on hauska leipoa pizzaa koko perheen voimin tai kaveriporukalla. Jokaisella on tietysti lempitäytteensä ja tässä meidän ehdotus. Virna Artesaaniseitan on täydellistä pizzaan. Uunissa siitä tulee mukavan rapsakkaa pinnalta, mutta mehevää sisältä. Voit kaulia pohjan koko pellin kokoiseksi tai tehdä kaksi isoa pyöreää pizzaa. Miksipä ei useampia pienempiäkin. Tutto bene, hyvää viikonloppua! 2 isoa pizzaa…

Tämä resepti ei vaadi tähtikokin osaamista. Vain kurkkaus jääkaappiin ja hieman luovuutta peliin! Jos edellisiltä päiviltä on jäänyt tähteitä jääkaappiin, tässä oiva mahdollisuus jatkojalostukseen. Täytteeseen uppoaa helposti tähteeksi jäänyt kastike tai sosekeitto, jotka eivät enää riitä koko perheen ruokkimiseen. Neljä annosta  2 kesäkurpitsaa Täyte: 1 pkt 240g Virna Artesaani Seitania, tatti- tai tomaatti-basilika 1 sipuli…

Arjen klassikkopelastaja ja kylmien ilmojen lohturuoka toimii täydellisen hyvin myös kasvisversiona. Koko perheen suosikki rakentuu nopeasti ja ateriaa saa tuhdimmaksi leipä- ja salaattilisäkkeillä. Maku vain paranee uudelleen lämmitettäessä, joten kaiva kaapista isoin kattila ja tee vaikka kolminkertainen satsi. Perheen nuoremmatkin saavat näppärästi lämmitettyä valmista keittoa vaikka mikrossa. Neljälle 1 rasia ( 240g) Virna Artesaaniseitan tomaatti-basilikaa…

Klassikot jatkavat elämäänsä hieman muokattuina myös vegearjessa. Maukas makkarakastike ravintorikkaalla Virna Artesaaniseitanilla syntyy arjessa käden käänteessä ja katoaa myös lautasilta samaa vauhtia. Kermaisuus tuo ruokaan häivähdyksen stroganofia. Kannattaisi varmaan tehdä tuplasatsi niin riittää santsattavaksi tai seuraavaksikin päiväksi. Iloa arkeen! Neljälle: 1 rasia, 240 g  Virna Artesaaniseitan Tomaatti-basilika 1 pieni sipuli pilkottuna 1 rkl ruokaöljyä 1…

Lainkaan liiottelematta, tässä on maailman paras kasvismakaronilaatikko joka sopii jokaiseen ruokapöytään. Kokeile vaikka! 0,5 pss (200g) makaronia 1 kpl kasvisliemikuutio tai 2 rkl kasvisfondia 1 rasia (240g) Virna Artesaaniseitan tomaatti-basilika murennettuna tai kuutioituna 1 sipuli silputtuna 4 dl kaurakermaa tai 1 prk kaurafraichea 1 dl juusto- tai vuustoraastetta 1 rkl provencen yrttiseosta 1 tl suolaa…

Tähän grilliherkkuun voit käyttää mitä tahansa lempivihanneksiasi, tai sen mukaan mitä sattuu kaapista löytymään. Tässä yksi esimerkki. Virna Artesaaniseitania reiluina kuutioina kirsikkatomaatteja melonia kuutioina, esim. verkkomelonia (Cantaloupe) kypsiä, pieniä uusia perunoita  kesäkurpitsaa kuutioina valmista BBQ- kastiketta tai pestoa  Tee näin: Pujota grillivartaaseen vuoron perään reiluja vihannes- ja seitankuutioita. Grillaa välillä käännellen noin 10-15 minuuttia. Valele…

Kesä ja grillaus, mikä ihana tekosyy viettää vähemmän aikaa keittiössä! Seitan on kiitollinen grillattava. Kun koet kauhunhetkiä pähkäillessäsi mitä tarjota vieraalle joka on vegaani, Virna Artesaaniseitan pelastaa! Malta vain odottaa kaunis hiillos, penslaa seitanpihvi rasvalla tai lempigrillikastikkeellasi ja anna hiilloksen tehdä tehtävänsä. Pinnalta rapea, murea sisältä ja ah – niin hyvänmakuinen seitanpihvi on valmis! Kahdelle Virna…

Grilli ja burgerit… Mitäpä sitä muuta! Virna Artesaaniseitan grillautuu kauniisti ja asettuu kuin tehtynä burgerin väliin. Lisäkkeet on suunniteltu tällä kertaa kovan luokan naposteluun ja nekin valmistuvat grillissä kuin itsestään. Valmistele hyvä hiillos, penslaa Virnan seitanpihvi lempigrillikastikkeellasi… Go! Saa syödä. Kuudelle 6 kpl suosikkiburgersämpylääsi. Briossisämpylä on varma valinta Marinoidut tomaatit: 2 kpl isohkoa tomaattia ruukku…

Maailman paras jämäruoka joka valmistuu kädenkäänteessä ja ilahduttaa jokaista ikään katsomatta. Toimii erittäin hyvin sunnuntain lohturuokana. Sloppy joe on makumuisto Pohjois- amerikan vaihto-oppilasvuosilta ja jos siitä ei muuta keskustelua saa aikaiseksi niin hyväntahtoisen kinastelun Kuubalaisten ja Floridalaisten välillä omistusoikeudesta tähän klassikkoon.  4 henkilölle Tomaattikastike: 400 g tomaattimurskaa 2 dl vettä 0,5 dl oliiviöljyä 0,25 dl…

Ylioppilasjuhlat, rippijuhlat, ristiäiset ja syntymäpäivät ah, niin odotettuja, mutta tuovat mukanaan aina myös jännityksen ja odotuksen tarjoiluista. Mehevä salaatti maistuu kaikille ja ruokaisuutta tuo manteli-sitruunaleivitetty seitan. Käytä värikkäitä kasviksia, kukkia, kvinoaa tai cous cousia ja lempikastikettasi. Kata seuraksi suolaista piirasta, pyöryköitä ja dippiä, juustoa hillon kanssa, raikkaita makuvesiä ja sankarin lempikakkua. Lupaamme, että saat emännöintipisteitä…

Sänkkärit, kolmarit, toastit.. Näillä nopeilla, mutta näyttävillä herkuilla on monta kutsumanimeä. Ne sopivat hienosti nopeasti tehtävinä illanistujaisiin, suolaisina tarjoiluina juhlapöytään, evääksi uimarannalle tai kesäiselle road tripille. Paahda leivät niin saat lisää makua ja lusikoi väliin fraichella tai majoneesilla raikastettua kaalisalaattia niin leivät pysyvät mehevinä. Ei muuta kun kundit kasaan, änäri pyörimään ja jännittämään! 3 siivua…

Yleisohje Virna-artesaaniseitanin käyttöön. Paista: Virna-artesaaniseitan saa kauniin paistopinnan teflon- ja valurautapannulla. Kevyt paistorasva riittää, maltillinen lämpö ja minuutin verran puoleltaan. Seitan on kypsä tuote, mutta paistaessa maut voimistuvat ja saat rapean pinnan pihviin, kuutioon tai suikaleeseen. Grillaa: Grillaa kuumalla ritilällä molemmin puolin pihvinä, vartaina tai hauduta kasvisten ja lempikastikkeesi kanssa folionyytissä. Lisää makua saat kun…

Virna-artesaaniseitan sopii mainiosti aamiaiselle! Sellaisenaan sitä voi käyttää leikkeleiden tapaan ohueksi leikattuna. Paistettuna se on varsinainen luksus-brunssiherkku. Anna luovuutesi herätä! Keitä kulhollinen spelttipuuroa, leivo herkkuleipää ja hauduta lämmittävää teetä koko kannullinen. Käperry sohvan nurkkaan tai käy antoisa keskustelu aamiaiskaverin kanssa.  Ylijääneestä puurosta voit vaikka jalostaa kasvislettuja tai rieskaa seuraavan päivän lounaaksi. Kiireistä päivää varten voi…

Tässä ateriassa keltainen myskikurpitsa käsitellään yksinkertaisesti uunipaahdettuna. Seitaniin lisätään lämmittäviä mausteita ja superruoat parsakaali ja lehtikaali antavat energiaa ja vitamiineja kohdata kylmä talvi.  Kurpitsat ovat yksi parhaita syksyn sesonkikasviksia ja monipuolisuudessaan aivan lyömättömiä. Yli jäävän kurpitsan voit käyttää monillla tavoilla. Mausta cajun-mausteella ja kääräise osaksi tortilloja, soseuta kypsän perunan kanssa sileäksi sosekeitoksi tai lisää ruokaisan…

Sienestäjän uunipastavuoka sopii mainiosti hävikkiruoan minimoimiseen! Siihen voit käyttää lähes mitä vain satut jääkaapin perukoilta löytämään: Kasvikset, juustojen kannat, jopa eiliseltä lounaalta jäänyt pinaattikeitto uppoaa vuokaan mainiosti! Voit sujuvasti valmistaa vuoan myös Virnan tomaatti-oliivi -seitanista, jos sienet eivät syystä tai toisesta maistu. 4 hengelle 1 pkt Virna-artesaaniseitan tatti & karamellisoitu sipuli 200 g pastaa 2…

Jambalaya tuo mausteiset terveiset New Orleansista! Tämä riisiruoka on täyttävä ja maistuva arkiruoka koko perheelle. Sen salaisuus on tomaatin, paprikan, sipulin ja sellerin lempeä liitto. Tähän ruokaan on myös helppo piilottaa jääkaappiin unohtuneita kasviksia. Jos annoksesta jää yli on se kiitollinen lämmitettävä myös seuraavana päivänä ja on sitä eväänä syöty kylmänäkin. Mausta rohkeasti tai lempeästi…

Kipakan ulkoilupäivän pelastaja ja ykkösresepti alkusyksyyn kun kotimainen sadonkorjuu pääsee täyteen vauhtiin ja maukkaat, ravitsevat juurekset ovat sesongin tähtituotteita. Edullinen koko perheen ateria tai hieman tuunattuna oiva tapa hurmata lauantai illan deitti. Jos ihan kaikki ei tule kerralla syötyä niin muhenna padan pohjalle jäänyt herkku, jatka tomaattimurskalla, lisää basilikaa ja tarjoa pastakastikkeena seuraavana päivänä. Hyvää…